每日喝是多少紅酒最好呢？怎麼喝口味最佳？

紅葡萄酒中的具體健康成份是多酚類物質，紅白酒如白黎蘆醇和丹寧酸等。法國生物學家發佈在《美國實驗生物學學會聯合會雜誌》的一項全新分析結論表明，吃這種物質的數目不一樣，造成的作用可能是徹底相對的。

學者把大白鼠的左腳橈動脈開展結紮手術，紅酒知識與此同時給大白鼠餵養從紅葡萄酒中提煉下來的酚類物質，2星期過後發覺，餵養等同於7高腳紅酒杯紅酒勁多酚類物質的大白鼠，其動脈、動脈血管和毛細管血容量比右腳都是有降低，小毛細血管相對密度降低，毛細血管表皮細胞生長因數(VEGF)形成也降低了。由於腫瘤細胞的生長發育須要很多的新生兒毛細血管，因此這類效用有益於防癌。

但是，餵養等同於多一杯紅酒勁花青素(等同於前邊的1/10)的大白鼠，卻發生了徹底相對的狀況。和另一只腿對比，結紮手術的腿的血容量和小毛細血管相對密度都是有提升，毛細血管表皮細胞生長因數的形成也增多了。毛細血管堵塞以後可以快速形成新的小毛細血管來輸通血夜供貨，這對防止心肌梗塞導致的心臟疾病很有協助，但針對腫瘤細胞也是一個非常大的便捷。

學者們勸誡說，7高腳紅酒杯的紅葡萄酒顯而易見不利身心健康，由於在其中所含有酒精的危害遠遠地超出多酚類物質的身心健康經濟效益。多年前的科學研究即已發覺，每日飲紅葡萄酒超出2杯便不利心血管身心健康，比較適合的總量是每日140mL上下。這一總數大概等同於高腳紅酒杯1杯罷了。

針對已經有心肌梗塞和血管堵塞的人而言，假如飲紅紅葡萄酒太多，一則不利血供功能，二則乙醇自身便有升血脂高和推動心肌梗塞的功效，還能推動一部分癌病的產生。

總而言之，每天一杯紅酒，再加上足夠的水果蔬菜和茶系，才算是改進心血管身心健康的優良飲食結構。假如認為紅紅葡萄酒有利心血管就安心狂飲，不斷碰杯，只能給心血管產生不便。