我們家愛吃辣椒，因此 辣椒醬是家中必不可少的食材，醃的、炒的、泡的、油潑的，各種各樣設計風格和口味都是有，在其中蒜蓉辣椒醬便是今日要共享給大夥兒的。
它的作法簡易快手視頻，食物炒一炒，晾冷就能灌裝存儲;吃起來也很便捷的，開罐既食，不用再生產加工;與此同時也是最好搭的，能夠 拌飯、炒面，還能夠作為沾料，十分舒服。下邊就一起來看看它的具體方法吧。
【所需食物】
大蒜1頭、青椒100克、線椒200克、油適量、生抽適量、香油適量、鹽適量、糖適量
【做法】
1大蒜削皮，攪弄成蒜末，預留。
2青椒和線椒清洗，擦拭水份，切割成段兒後，放進多功能料理機裏。
3攪弄成辣椒碎，預留。
4炒菜鍋燒開，放進適量的油，倒進一半的蒜末，翻炒至微焦，呈橙黃色就可以，不必炸焦了。
5然後倒進辣椒碎，炒出香味。
6倒進剩下的蒜末，再次翻炒勻稱。
7淋入適量生抽、香油、鹽、糖。
8翻炒勻稱就可以。
【小提示】
1大蒜和朝天椒大概粉碎就可以，不用搗爛狀，有點凹凸感，口味會更好。
2青椒和線椒的占比不固定不動，能夠 依照本人愛好開展調節。
3大蒜分2次下鍋是為了更好地有黃金白銀蒜的實際效果。
4油能夠 多放一些，翻炒出去的辣椒醬變香，還不易黴變。
我眼中的自己家蒜蓉辣椒醬的作法，是否非常簡單呢。家中一般一次煮上一鍋，隨後灌入水瓶座裏密封性，放冷藏室儲存，平常炒面、拌飯都喜愛挖上適量，一個月出來能夠 吞掉好幾罐，又香又辣，很健脾開胃。今日的共享就到這兒了，期待你們會喜愛。
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